铁锅能多次开锅吗?
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铁锅是可以二次开锅的，将铁锅外表的防锈涂层和尘埃杂质洗掉就行。
具体步骤
1、洗锅。将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净，然后擦干。
2、烤锅。用中小火慢烤，要烤得均匀些，不必忧虑会把锅烤坏。烤透的地方会出现灰蓝色。烤好一个区域，再逐渐挪向另一个区域，直至将一切区域都烤完，通体呈共同的灰蓝色即可。
3、吸油：烤完锅后天然冷却5分钟，将提早准备好的白色猪板油放进锅里，开小火用夹子夹住猪油对整个锅进行涂抹。
4、浸锅：将剩余的油倒掉，锅壁上的油不必擦，藏着浸锅让锅持续吃油。第二天用热水将锅冲刷洁净并小火烘干就行。用完锅后，尽量不要用洗洁精清洗，用热水冲刷，然后小火烘干，最好再抹层油作维护。
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铁锅一般在第一次使用前最好开一下锅，这样炒菜不容易粘锅，而且可以延长锅的使用寿命。如果第一次开锅开好了的话，不需要多次开锅。
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我觉得应该没必要吧，铁锅开一次锅应该就足够了。主要的就是第一次开锅。后面的基本上都没什么太大的作用，最多就是对铁锅的一种养护。
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能，可以二次开锅的方法
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涅槃式开锅：把锅烧红，大火倒入水涮洗掉锅灰，再烧热烧干，用猪皮肥肉开锅润锅，炒个青菜，清洗干净就能用了，以后炒完菜用锅刷把刷洗，不用洗洁精尽量不用钢…
