硫在空气中燃烧不如氧气中燃烧剧烈
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空气中氧气只占空气体积的21%，其浓度比纯氧中浓度低，硫在空气中燃烧不如在氧气中剧烈．
空气质量日报所涉及的空气污染指数的项目包括二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入颗粒物及臭氧等，故除了二氧化硫，还包括一氧化碳、二氧化氮、可吸入颗粒物等．
老师采取了立即将燃烧匙伸入到氢氧化钠水溶液，能隔绝氧气、使温度降低达到着火点以下，达到灭火的目的．
二氧化硫是一种空气的污染气体，能与氢氧化钠溶液反应，选用氢氧化钠溶液的目的是吸收二氧化硫，防止污染空气．
故答案为：空气中氧气浓度比纯氧中浓度低；一氧化碳；二氧化氮等；隔绝氧气；使温度降低达到着火点以下；吸收二氧化硫，防止污染空气．
