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主料
豆腐
100克
肉末
100克
辅料
油
适量
鱼露
适量
茼蒿
适量
步骤
1.豆腐茼蒿洗净,猪肉剁成肉末
2.锅里放水煮开
3.放入豆腐煮开
4.放入茼蒿
5.放入肉末和鱼露煮开
6.盛出食用
小贴士
因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。