黄瓜炒荷包蛋怎么做
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黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段
2.
切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片
3.
黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用
4.
鸡蛋打散，加少许盐调一下底味
5.
炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用
6.
炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花
7.
下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味
8.
加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅
