买的糍粑怎么做红糖糍粑
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发布时间：2022-04-22 02:10
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热心网友
时间：2023-08-09 03:25
糯米提前泡好；用布盖好蒸笼，上面铺上糯米；开大火烧开蒸40分钟；将蒸熟的糯米捣成糊状，放入保鲜盒中3小时；冷藏后，取出巴赞，切成条状；将油倒入锅中，加热，炸至金*，取出；另起锅，将一碗水倒入红糖中，烧开；将煎好的巴赞放入锅中，等待红糖水变干后装盘。
红糖巴赞怎么做？
主要材料:
糯米500克
辅助材料:
红糖15g，温水80ml，食用油500ml，糖2茶匙。
红糖巴赞的做法
1.糯米提前泡好；
2.取一个蒸笼，用布盖上蒸笼，将泡好的糯米铺在上面；
3.开大火烧开，再转中火蒸40分钟；
4.趁热取出蒸好的糯米，放入容器中，用擀面杖捣成泥状，放入保鲜盒中，冷藏3小时；
5.冷藏后，取出巴赞，切成条状或块状；
6.锅中倒入适量，烧热油，巴赞炸至金*，捞出控油；
7.另起一锅，倒入一碗水，加入红糖，烧开；
8.将炒好的巴赞放入锅中，让红糖水变干；
9.装盘食用，食用时撒上糖。
小贴士:
糯米捣得越细，口感越好，越粘。
热心网友
时间：2023-08-09 03:25
1、如何做红糖糍粑
糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。汉族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做红糖糍粑。
做法：糍粑切块,红糖加水化开。平底锅倒油,放入糍粑小火煎香。至两面微黄。倒入红糖水。加盖小火焖煮至汤汁收干。上桌出锅的糍粑,趁热吃吧,凉了就不好吃了。

2、糍粑的营养价值
糍粑用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成,汉族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。(因地方差异,有的也用竹来代替)
糍粑的营养价值：糍粑含有丰富的蛋白质,维生素等,尤其适合食欲不振,饥饿者食用。
3、白糖糍粑的做法
食材明细:糯米适量,白糖适量。
做法: 泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2. 蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。3. 包了糖,用少许油煎。
做法小贴士:揣糯米的时候旁边放盆水,湿手糯米就不会粘手了。糯米蒸好了可以放点桂花糖里面,味道更加好吃。
热心网友
时间：2023-08-09 03:26
1.材料准备。
2.红糖加少量开水化开备用。
3.糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。
4.揉成光滑面团，不粘手为止。
5.取一小团揉圆，手心按扁做好。
