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千叶不是豆腐。千叶豆腐是一种大豆蛋白制品,不属于豆腐或豆腐制品。它主要以大豆和水为原料,配以食用植物油、淀粉、稳定剂、凝固剂、增稠剂等辅料,经过乳化、调味、速冻等工艺制成。
千叶豆腐是豆腐吗?
千叶豆腐的原料、生产工艺、生产指标、内部结构、口感、营养成分都与豆腐不同。
千叶豆腐是一种新的素食产品,可以单独做成一道菜,也可以作为烹饪的辅料或调料。适用于各种烹饪方法,如蒸、炖、炒、熏、凉拌、烘焙等。
千叶豆腐富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分。,能很好的补充人体所需的大豆蛋白。
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千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别
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千页豆腐是哪种豆腐 千页豆腐是大豆食品 大豆腐的原料而制作而成 把水分挤压出去 再放入锅中虚拟 考出来的就是千叶豆腐 。