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1、材料:花甲500克(连壳)、鸡蛋3枚、葱花适量、生抽适量、花生油适量。
2、热油锅,入花甲肉爆炒片刻,装起 备用。
3、鸡蛋放适量生抽打至起泡,放入葱花,放入炒过的花甲肉拌匀。
4、干净锅下油,倒入调好的蛋液,摊开。
5、中火煎至金黄色,翻转。
6、另一边也煎至金黄色,起锅装盘。
热心网友
可以一起吃,特别鲜嫩好吃,味道美美哒,一定要做给自己吃哦
主料
蛤蜊150克
鸡蛋两个
小葱2根
辅料
盐少许
料酒1勺
步骤1花甲肉炒鸡蛋的做法大全
花甲水里加入盐浸泡1小时吐沙后捞出冲洗干净控水备用
步骤2花甲肉炒鸡蛋的做法图解
开水里加入一勺料酒,倒入花甲煮至开口捞出
步骤3花甲肉炒鸡蛋的家常做法
花甲去壳留下花甲肉,准备两个鸡蛋,小葱切断备用
步骤4花甲肉炒鸡蛋的简单做法
鸡蛋打入花甲肉里搅拌均匀,加入少许盐,一定是少许盐哦,要不然就不鲜了
步骤5花甲肉炒鸡蛋怎么吃
起锅烧油倒入花甲鸡蛋炒制稍微凝固
步骤6花甲肉炒鸡蛋怎么做
倒入小葱,关火,快速翻炒均匀即可出锅
成品图
烹饪技巧
小葱段最后放,锅里的余热就可以让它起到作用,不要过度翻炒