酱爆黄豆芽的做法步骤图，酱爆黄豆芽怎么做好吃
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用料
黄豆芽 250克
郫县豆瓣酱 半勺
葱姜蒜 适量
醋 一勺
生抽 半勺
酱爆黄豆芽的做法
黄豆芽洗净控干
葱姜蒜切沫
锅中加油，九成热，加葱姜蒜，爆香锅。
加入郫县豆瓣酱，爆出红油，倒入黄豆芽，快速翻炒。加入酱油，醋，出锅。
小贴士
速度要快，黄豆芽入锅到出锅不超两分钟。
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原料：黄豆芽6两、鲜香菇2朵、红甜椒1/2个、盐1小匙
制法
1．豆芽去根须，洗净；香菇去蒂、红甜椒去籽，皆洗净．切片。
2．炒锅加油，下香菇、豆芽炒匀后加盐．并加3大匙水，覆盖焖约5分钟，最后下甜椒炒匀即成。
