为什么我们不能生吃马铃薯？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:39
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-13 22:30
因为有毒，生马铃薯不能吃，需要煮熟才能吃。
马铃薯中含有一些有毒的生物碱，经过高温烹调，才能分解。否则会对人体健康造成影响，严重还会危及生命。
热心网友
时间：2023-10-13 22:30
不是不能生吃，是不建议生吃。
原因有二:一是茄碱的存在，现在栽培种茄碱含量都很低，但也有茄碱不耐受人群。二是生马铃薯吃起来会有生淀粉的味道，个人不喜欢这个味道。
热心网友
时间：2023-10-13 22:31
因为生吃马铃薯可能会造成消化不良、食物中毒等不良反应。
