日常饮食薏米和糯米，有哪些养生区别呢？
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发布时间：2022-04-22 00:04
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时间：2023-07-14 10:24
薏米的特点：又作薏仁，薏米性凉，味甘，据《本草纲目》记载，薏仁有健脾、益胃、去风湿等功效，还可使内脏器官健壮、皮肤嫩美。
糯米的特点：质黏柔、性甘温、具补中益气之功。《本草纲目》中提到，糯米，一治自汗不止。
薏米与糯米可以一起煮粥。例如红枣薏米粥就是薏米、莲子、糯米、大枣一起煮的粥。
不过薏米的除湿功效会受到糯米的影响，如果只是喜欢吃薏米，不太在乎它的除湿作用，放心与糯米一起煮好了，糯米还能增加粥的粘性和口感，会让粥更好喝。
扩展资料：
薏米选购宜忌：宜选购粒大，完整，杂质及粉屑少，有清新气息的；不宜选购有黑点的。
薏米的适宜人群：适宜阑尾炎、脚气病、水肿、关节炎、白带过多、青年粉刺疙瘩、皮肤粗糙等症患者食用。不适宜人群：体弱、便秘、尿多、消化功能不良者及孕妇和经期女性不宜食用。
糯米选购宜忌：在选购时应挑选颗粒饱满的为宜。
糯米的适宜人群：糯米性温和，适宜脾胃虚寒、体虚盗汗、多汗、气血虚弱、神经衰弱、脾虚腹泻者食用。不适宜人群：糯米黏滞不易消化，幼儿、老年人及病后消化力弱的人忌食。感冒初期、黄疸、糖尿病、便秘、腹胀、消化不良等病患者不宜食用，否则会加重病情。
参考资料来源：人民网-薏米糯米有何区别
参考资料来源：人民网-红枣薏米粥，补血养肺
