川菜爆炒鳝鱼的做法有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:05
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-11 14:11
主料
4人份
鳝鱼两条
辅料
豆瓣酱两勺、蒜两个、姜一小块、干辣椒十个、花椒适量、生粉适量、料酒适量、家乐热炒鲜露适量
爆炒鳝鱼#鲜香滋味
搞定萌娃#步骤1
豆瓣酱剁碎，蒜姜切碎，干辣椒切丝，
步骤2
鳝鱼倒入料酒，腌制十分钟
步骤3
热锅，放入豆瓣酱小火炒
步骤4
放入蒜姜花椒继续炒，
步骤5
炒好后盛起来待用
步骤6
热锅放入鳝鱼爆炒
步骤7
炒至八分熟，放豆瓣调料
步骤8
继续爆炒后，放入家乐热炒鲜露
步骤9
放入淀粉快速爆炒
步骤10
最后放入葱花，即可出锅
