怎样自己制作奶茶和蜂蜜柚子茶
发布网友
发布时间：2022-03-23 22:02
共5个回答
热心网友
时间：2022-03-23 23:31
我只知道奶茶的做法，蜂蜜柚子茶的做法我好像在《贝太厨房》上看到过。你可以去他们的论坛看看，上面有很多饮品的做法。
红茶的话 如果难以买到茶叶，用立顿茶包就OK，能买到茶叶就用印度的阿萨姆红茶吧，这是公认的最适合做奶茶的品种
奶茶用普通的牛奶就可以了
因为普通牛奶中3%左右的脂肪，做出的奶茶味道最好
比例其实因人而异
有的人喜欢红茶味浓点的，牛奶可以稍微放少一点
喜欢奶味重点的增加牛奶量就可以了
你可以从1:1的比例（即100ml牛奶和100ml红茶）开始尝试
自己试着摸索一下吧，找到自己最喜欢的比例
做奶茶的话，记得红茶要泡得浓一些
比如纯红茶是400ml水和5g茶叶，奶茶用的红茶就是200ml和5g茶叶了
顺便告诉你我平常泡奶茶的步骤：
（也可以直接在泡好的红茶里加入温热的牛奶）
下面介绍的是煮沸式皇家奶茶——这种做法的奶茶味道会很浓
1.在单柄奶锅里加入100ml的水
2.水煮沸后加入5g茶叶 差不多是两茶匙
3.换到小火 等待3分钟后 加入100ml牛奶
4.等奶茶略微起泡 （不需要完全煮沸）就可关火
热心网友
时间：2022-03-24 00:49
我今天才做好的蜂蜜柚子茶，lz可以去看看，方法特简单：
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~
8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为*，这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深*了！
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。 值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
具体的做法我是图文并茂的发在石 榴 城了，你可以搜索了以后去看看，在好吃嘴版块，刚发完~
热心网友
时间：2022-03-24 02:24
1将红茶包一小包冲泡好备用，2泡好后拿出茶包，3加入蒙牛小合牛奶和白糖搅拌均即成可囗奶茶. 蜂蜜柚子茶1，2同上，3加入榨好的柚子汁和白糖搅拌即可。
热心网友
时间：2022-03-24 04:15
你没有材料是做不出来的，来我空间看看留言http://user.qzone.qq.com/540622279?ADUIN=540622279&ADSESSION=1291516951&ADTAG=CLIENT.QQ.2839_MyTip.0&ptlang=2052
热心网友
时间：2022-03-24 06:23
家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：
准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。
