小麦生芽后用来榨汁吃,请问下小麦芽汁的作用和成分?
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发布时间：2022-04-22 01:17
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时间：2023-09-15 20:30
优质麦芽中所含的蛋白大分子充分断裂成小分子多肽和部分游离氨基酸分子。
小麦芽性平，味甘，归脾经和胃经。具有行气消食、健脾开胃、回乳消肿的功效。对于食积不消、腹部胀满、脾虚食少、乳房胀痛、乳汁郁积等症具有食疗的作用。
而且用小麦芽榨汁喝，还有帮助消化和缓解乳房胀痛的作用。对于溃疡性结肠炎，也有很好的食疗作用。另外小麦芽汁还可用于妇女断乳，对干胁胀痛，肝胃气滞等症也有轻微的疏肝作用。
扩展资料：
注意事项：
1、麦芽的适用人群：肝郁气滞，胸胁胀闷及肝脾不各，嗳气少食者，以增其舒肝和胃之效。脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，以增健脾消食之力。
2、麦芽的食用禁忌：若久服者，须同白术诸药兼用则无害。
3、忌与水杨酸钠、阿司匹林、四环素族抗生素、鞣酸蛋白、烟酸等同服，因麦芽淀粉酶可降低这些药物的效果。
4、服用期间，忌饮茶，以免降低疗效。
参考资料来源：百度百科-小麦芽
参考资料来源：百度百科-榨汁
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时间：2023-09-15 20:30
小麦发芽后还能吃，晒干，然后磨成面粉就可以了。它和土豆不一样，土豆发芽后在芽根那里有毒。
你想一下，如果小麦发芽不能吃的话，那收麦子的季节突然下雨刮大风，把小麦刮倒后，田里面不能进入收割机，等到能进收割机了，小麦很多在麦穗上面已经发芽了。受了后还是能吃，不过呢，它的产量会大幅度下降，磨出来的面粉也不好。做馒头的话会有一点粘。
其营养丰富，含有100多种要素和丰富的蛋白质及酵素。其维生素C含量与柑橘相当，维生素A含量与胡萝卜不相上下。小麦芽含有与牛乳等量的钙、与菠菜等量的铁、与洋葱等量的钠、与葡萄等量的钾以及与花椰菜相当的镁。由于小麦芽的叶绿素与人体内的鲜血成分很类似，所以小麦芽被称为“绿色的血液”。经临床证实小麦芽有抑制细菌、癌细胞滋生，清除体内铅、镉等有毒金属，平衡血糖、清肝，降低高血压，解除便秘，治疗各种血液毛病等功效。
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时间：2023-09-15 20:31
你好，我是麦芽公司的。楼上的兄弟说的有点不靠谱。因为我是研究麦芽在啤酒中的应用，直接食用方面没有涉及。希望这个对你有帮助。
第一，小麦芽和大麦芽一样都是制作啤酒的原料。但是小麦属于主要粮食供应，小麦的蛋白质比大麦大米都要高。小麦没有麦皮在过滤时候无法过滤。所以只是少量的添加到啤酒原料中。
小麦芽内的物质主要以淀粉和蛋白质的形式存在。小麦芽中，淀粉分解为果糖，葡萄糖等糖类。蛋白质主要分解为肽和氨基酸。
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时间：2023-09-15 20:31
小麦受到雨水后真的还可以吃吗？还有这么多好处吗，我家好多小麦都长芽了，也没人收购，都快急死了
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时间：2023-09-15 20:32
我想要买小麦芽粉 请问河北有没有代理的联系电话 请留言
