杨梅的种类

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:59

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热心网友 时间：2022-04-15 15:00

杨梅有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

热心网友 时间：2022-04-15 16:18

浮宫镇素有“福建杨梅第一镇”之称，栽培杨梅已有百年历史，因色泽红润发紫、果大、汁多、味甜而香著称。2002年初，“浮宫杨梅”被福建省*授予“福建名牌产品”称号。 并于2009年4月再次获得“漳州十大名优花果”的荣誉称号。

浮宫杨梅的品种较多，种植面积较大的主要有安海杨梅、软丝杨梅、硬丝杨梅、东魁杨梅等四个当家品系。构成浮宫杨梅早中晚熟的品种布局。

1、安海种：果正扁圆形，平均单果重约10g，果面深红色或紫红色，肉柱圆钝，果实含酸0.90%～1.5%，可溶性固形物9.5°Be～10.7°Be，味甜而稍带酸，核稍大，可食率93%左右。果实于5月上旬初至5月中旬成熟，是浮宫杨梅中最早熟的品种，也是全省最早熟的杨梅品种。

2、软丝杨梅：果正圆球形，平均单果重约15g；果面紫红色至紫黑色，肉柱圆钝较长，两侧有纵浅沟各一条或不明显，果蒂有青绿色瘤状突起，肉质细软，汁液多，甜酸适中，核小，可食率95%以上，口感好、果型佳。果实于5月中旬至5月下旬成熟。

3、硬丝杨梅：果正圆球形，平均单果重约16g；果面紫黑色，果蒂有青绿色瘤状突起，肉柱尖头，长而较粗，耐贮性好；具香气，多汁，核小，可食率95%以上，果实于5月中旬至5月下旬成熟。

4.东魁杨梅：因果特大而著称。果实不正圆形，单果重20～25克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5％,其糖含量为10.5%，果汁含量为74%，而酸含量仅为1.35%，远远优于其他杨梅。东魁杨梅丰产稳产，抗风，成熟时不易落果，是鲜食佳种，近几年发展迅速。东魁杨梅成熟期为5月下旬至 6月上旬，其果形大如乒乓球，平均纵横径（直径）为3.66cm-3.73cm，单果重22-25g，最大的果重为50g，每500g东魁杨梅一般只有20颗，最少12颗，平均肉柱长1.15cm，肉厚、味浓、汁多，可食率为94.8%。成熟期不易落果，采收时间长达10-15天，较耐贮运，果实鲜食和制罐兼优。

该品种树势强健，树冠高大，呈园头形，枝繁叶茂，叶色浓绿，叶背脉纹明显，丰产性强，一般5-6年开始结果，10年进入盛果期，株产一般50-100kg，高的达200kg以上，适应性广，抗逆性强，栽培管理容易，较耐寒，在砾石山地上，栽培管理粗放，仍能连年丰产，投资少，无风险，加之东魁杨梅市场需求量大（还能远销东南亚），价格高（每年当地价格25元/kg左右，比普通杨梅贵5倍），因此，栽培东魁杨梅一举多得，对开发山区资源，绿化荒山，保持水土，增加山区经济收入具有积极意义。

热心网友 时间：2022-04-15 17:52

别名：龙睛、朱红、水杨梅、白蒂梅、树梅
使用提示：每次约40克左右

杨梅知识介绍：
Arbutus杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在江浙一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
杨梅营养分析：
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅补充信息：
1. 食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿；
2. 杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。
杨梅适合人群：
一般人群均能食用
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
杨梅食疗作用：
杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
杨梅食物相克：
杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”
杨梅做法指导：
食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

热心网友 时间：2022-04-15 19:44

（1）野杨梅
为多数杨梅产区的自然实生种，也有经嫁接繁殖的后代。
本变种树冠高大，生长旺盛。叶较大，先端常具锯齿。果小，色红，肉柱细，顶端多尖头，酸味浓故又称“早酸”。成熟早，成熟时易落果，在浙江6月初成熟。常用作砧木。
（2）红杨梅
各地普遍栽培，品种较多。
本变种果大，品质良好，果色红、深红或水红色，绝无白色或紫红色，肉柱有钝有：尖。如浙江省萧山的迟色、黄岩的东魁、江苏省洞庭的大叶细蒂等属之。
（3）乌杨梅
本变种叶色浓绿。果实成熟时变为乌紫色或紫黑色，肉柱粗大，先端多圆钝，甜味：浓，品质上等，果肉与核易分离。对栽培条件要求较高。如浙江省余姚的荸荠种、温州茶山的丁岙梅、余杭大炭梅、定海的晚稻杨梅，江苏省洞庭的乌梅及广东省潮阳的山乌与乌酥核等属本种。
（4）白杨梅
本种果实成熟时为白色、乳白色、黄白色或白色中略带绿色晕斑，味清甜，品质优良。产量不及红杨梅和乌杨梅，因此，各地栽培面积不大。以浙江省上虞二都的水晶杨梅与福建*乐的纯白蜜以及宜北的蜡杨梅等均为其代表。
（5）早性梅
产浙江省黄岩拱东东岙，栽培面积不大。
本变种树势中等，树冠中大或较小。叶全缘。果小，紫红或红色，果台小或不明显，品质不佳。成熟早，一般在6月上旬采收。果实成熟时不易脱落为良好的育种材料。
（6）杨平梅
产浙江省临海涌泉的杨平和黄岩江口的坦洋一带。
本变种树势极强，树冠直立、高大呈圆筒形，干粗而光洁。叶特大，倒卵形。果圆：形，深红或紫红色，肉柱全条红色。核椭圆形，核表有棱起和凹沟。果实甚耐贮藏，品质较差。可作为育种材料。

热心网友 时间：2022-04-15 21:52

杨梅，又名龙睛，朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。人老人应多吃些降血脂的食物和抗癌的食物，那么吃什么抗癌呢?杨梅就是你最好的选择了。
　　杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
　　所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。食用时蘸少许食盐则更加鲜美可口。杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。
　　杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)。

热心网友 时间：2022-04-16 00:16

杨梅有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

热心网友 时间：2022-04-16 02:58

Arbutus杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在江浙一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。
杨梅营养分析：
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

热心网友 时间：2022-04-16 05:56

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