云吞皮怎么做啊?
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:58
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-15 03:14
1、面粉200克，加适量的清水拌均。
2、揉成光滑的面团，静放20分钟。
3、静放后，再次揉揉。
4、揉成小圆团。
5、用擀面棍把面团擀薄，很薄很薄，8*8cm的云吞皮到这就做好了。
6、接着如果要继续做云吞的话可以将猪瘦肉洗净，剁碎，放盐、油、生粉、料酒、酱油、生姜碎末拌均腌制5分钟。
7、葱切碎，加入腌制好的瘦肉中。
8、拌均好云吞馅，待用。
9、在刚刚做好的云吞皮里放入云吞馅。
10、把馅包裹起来，根据自己喜欢的形状包即可。
11、煲好骨头汤再次煮沸。没有骨头汤也可以用清水煮沸。
12、放入云吞，稍微拌一下，防止粘到锅。
13、等其变成透明状，云吞浮起，放入葱，即可吃。
热心网友
时间：2023-11-10 16:06
1、第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。
2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒15分钟左右，期间再去揉几次。
3、面团醒置的过程我们来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用。
4、面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。
5、然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。
6、面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了。
热心网友
时间：2023-11-10 16:07
云吞皮和饺子皮的做法相似，但是云吞皮相对较薄，先和面，然后揉面团，最后擀面。
热心网友
时间：2023-11-10 16:07
你好，这个就是面粉搅拌均匀，然后擀薄一点皮，这样子做出来这个云吞皮是比较好吃
热心网友
时间：2023-11-10 16:08
就是先和一些面。然后把面搓成一个长条。切成大小差不多的段，然后呢，把这些小段改成一个圆圆的饼。然后用刀把它切成正方形。
热心网友
时间：2023-11-10 16:08
云吞皮可以把面粉和好以后擀成片，切成云吞皮的样子就可以了。
