炒干黄花菜的家常做法
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发布时间：2022-04-22 00:34
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时间：2023-11-05 17:14
木须肉片
主料：猪里脊肉、
辅料：黄瓜、鸡蛋、干黄花、大葱、
调料：盐、白糖、生抽、老抽、姜、蒜、生粉
1、猪里脊肉切成3cm*0.1cm的片，加入盐、老抽、生粉码味上浆；
2、干黄花用清水泡发后清洗干净备用；黄瓜剖开成4分去芯斜刀成片备用；大葱切成马耳朵备用；鸡蛋打散备用；
热锅冷油将锅炙好，然后加入适量的食用油烧制3成热时将肉片滑熟，捞出控油；
锅洗净，加入适量油烧热将鸡蛋炒熟备用；
锅洗净，加入适量食用油烧热将姜葱蒜爆香后加入黄花、黄瓜一起翻炒，最后加入滑好的肉片，超好的鸡蛋一起翻炒；
最后用盐、生抽、老抽调味出锅即可；
