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豆角的形状呈线性,较为细长,大约可长到50厘米,外面呈绿色,表面较为光滑,摸起来有明显的肉质感,有时候长到一定程度会呈弯月形,但大部分的都是呈直线状态。豆角的营养价值丰富,里面含有蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等多种营养物质,对人的身体健康有一定好处。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。
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豆角(Vigna unguiculata) ,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
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弯弯了,绿色了。
和市场上卖的一样啊,如果想从外表上来分,是分不出来的哦,所谓原生态是整个生长过成中几乎没有打农药的,施用的是有机肥,
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豆角又细又长