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小寒节气的特点是寒冷,但是却还没有冷到极致,风俗有过腊八节、吃糯米饭、吃黄芽菜等。
1、过腊八节
腊八节在每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。腊八节主要流行于我国北方地区,节日习俗是喝腊八粥。
2、吃糯米饭
在广州小寒今天早上吃糯米饭,糯米饭不仅仅是煮糯米,还会配上炒好的腊肉,广东人一般称香肠和腊肉为腊肉、香菜、葱花等材料,特别好吃。
3、吃黄芽菜
天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。
小寒节气的由来:
小寒这个节气的由来可以追溯到古代。据传说,小寒这个节气是由古时候的农民们根据自然现象而制定的。在古代,农民们靠天吃饭,他们会根据天象来判断天气变化,从而安排农事活动。当小寒这一天到来时,农民们会开始收割冬小麦,同时也开始准备播种春小麦。这个时期的天气通常寒冷,随着社会的发展,小寒节气逐渐演变为一个重要的气象现象。
在现代,小寒节气是指北半球天文学上的冬至后的第11个日节气,也是冬季的第三个节气。同时,小寒也是一个重要的文化节日。
以上内容参考:百度百科-小寒