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蒸熟的土豆片在外面晒怕冻吗

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不怕冻。

土豆主要由淀粉、水、碳水化合物、纤维素等组成,因此不受冷冻影响,但解冻后可能会造成一些营养流失,冷冻后的土豆在解冻后容易腐烂,因此要尽快食用,不能保存。下次注意最好是食用新鲜土豆。

蒸好的土豆若一次吃不完,可以放在冰箱低温保存,注意用保鲜膜将装土豆的容器密封包裹,避免与其他食物串味。

土豆的营养价值:

1、能够和胃健中,因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人,如果适当食用土豆有很好的和胃健中的作用。

2、能够解毒消肿,对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤、跌打损伤所导致的肿胀,如果适当食用土豆,有很好的解毒消肿的作用。

3、能够为机体补充丰富的碳水化合物,在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用也非常强。

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