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“乞丐鸡”制作方法:用泥巴将整只毛鸡包裹起来后再用荷叶(或香蕉叶,芋头叶)包裹起来,放进已在地上挖好的坑洞里,然后用泥土盖上,使用焗烤的方式将鸡烤熟。(若是光鸡就可以直接用以上的三种叶子来包裹好后直接放进坑洞中)