烧烤整鸡怎么做好吃
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热心网友
这个需呀大场地（注意安全第一），柴要够 ，鸡一定要弄干净，然后准备好辣椒面 香油 色拉油 孜然粉 先把洗好的鸡 里外都涂摸均匀料一定要多涂 然后 用柴火 大火烤 一定要大火（注意安全第一） 要有耐心，具体时间我记不清楚了，因为那是我上小学的时候烤过一次，大概一个小时左右，一直要大火啊 从开始到最后都是，要有耐心，中途也要往上弄料。主要还是人多了有意思（自己的最熟悉的人）气氛比较重要（那个时候是打的别人的鸡子，大热天的中午无聊嘿嘿） 还是最后提醒 安全第一啊 烤完记得把火 完完全全灭掉后再闪人
热心网友
烧烤整鸡做法如下：
1、腌制了2天2夜 （把鸡和腌料倒入牢固的保鲜袋 ）比较入味。
2、200度 上下火 开风扇和旋转 1.5小时 （小鸡至少1小时 大鸡至少1.5小时）。
3、烤盘垫上锡纸放最下层 后面会一直滴滴滴。
4、外脆里嫩 真的好美味。
热心网友
将鸡用刀剖开，用刀背拍平加盐，味精，黄酒，葱姜，五香粉腌制入味，就可以了，烤时注意勤翻动，还要给鸡及时刷油。
热心网友
原料：三黄鸡一只、盐、油、蜂蜜、姜米、蒜米、香葱、料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽适量。
做法：
1、鸡取出内脏清洗干净，刀将内肉挑松；
2、加盐、辣椒粉、生抽、蒜、姜、孜然粉、花椒粉、蜂蜜、料酒腌制入味；
3、将鸡用烤棒串好，放进烤箱，调至转火档，自动调转，用210度烤30分钟；
4、中途刷油和蜂蜜，再用150度的火力烤30分钟，直至鸡肉颜色金黄即为熟透；
5、切块淋上蚝油，撒上香葱即可上桌。
