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烧烤整鸡怎么做好吃

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热心网友

这个需呀大场地(注意安全第一),柴要够 ,鸡一定要弄干净,然后准备好辣椒面 香油 色拉油 孜然粉 先把洗好的鸡 里外都涂摸均匀料一定要多涂 然后 用柴火 大火烤 一定要大火(注意安全第一) 要有耐心,具体时间我记不清楚了,因为那是我上小学的时候烤过一次,大概一个小时左右,一直要大火啊 从开始到最后都是,要有耐心,中途也要往上弄料。主要还是人多了有意思(自己的最熟悉的人)气氛比较重要(那个时候是打的别人的鸡子,大热天的中午无聊嘿嘿) 还是最后提醒 安全第一啊 烤完记得把火 完完全全灭掉后再闪人

热心网友

烧烤整鸡做法如下:
1、腌制了2天2夜 (把鸡和腌料倒入牢固的保鲜袋 )比较入味。
2、200度 上下火 开风扇和旋转 1.5小时 (小鸡至少1小时 大鸡至少1.5小时)。

3、烤盘垫上锡纸放最下层 后面会一直滴滴滴。
4、外脆里嫩 真的好美味。

热心网友

将鸡用刀剖开,用刀背拍平加盐,味精,黄酒,葱姜,五香粉腌制入味,就可以了,烤时注意勤翻动,还要给鸡及时刷油。

热心网友

原料:三黄鸡一只、盐、油、蜂蜜、姜米、蒜米、香葱、料酒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽适量。

做法:

1、鸡取出内脏清洗干净,刀将内肉挑松;

2、加盐、辣椒粉、生抽、蒜、姜、孜然粉、花椒粉、蜂蜜、料酒腌制入味;

3、将鸡用烤棒串好,放进烤箱,调至转火档,自动调转,用210度烤30分钟;

4、中途刷油和蜂蜜,再用150度的火力烤30分钟,直至鸡肉颜色金黄即为熟透;

5、切块淋上蚝油,撒上香葱即可上桌。

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