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牛奶:牛奶的蛋白质丰富,在吃大蒜的同时或之前饮用,蛋白质可和大蒜中的「硫化丙烯」结合,有助于消除口中蒜味。
绿茶:绿茶茶叶中含有大量多酚,可分解硫化物,且茶水有冲刷口腔的作用,餐前或用餐过程中喝,可减轻蒜味,但餐后喝的效果较差。
苹果、菠菜和芹菜:这些蔬果的多酚成分,可分解大蒜中的硫化物,去除口中蒜味,但只能在与大蒜一起吃时才能发挥功效。
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吃花生,嚼茶叶,喝酸奶(含一会儿)