尖椒豆腐皮的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:32
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热心网友
时间：2022-05-13 00:02
【菜名】 尖椒豆腐皮
【做法】 炒
【菜系】 川菜菜谱
【主料】 豆品
【味型】 咸鲜
【成菜】 热菜
原料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
热心网友
时间：2022-05-13 01:54
1 尖椒洗净去筋（如果你爱吃辣的就不用去掉了）切成块，大小看你心情啦；豆皮最好用开水焯一下切成宽条；蒜切末（可随意啦，不喜或嫌麻烦就去掉）
2 锅中倒入底油蒜下锅爆香（火小一点，不然会崩~）；豆皮下锅，翻两下大概都沾上油即可；开大火，倒入尖椒，加点酱油，爆炒几下，加盐适量，看尖椒微微有点要软时赶紧出锅
3 吃……
热心网友
时间：2022-05-13 04:02
椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块
2
油热后，倒入豆瓣酱炒出香味
3
倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干4 倒入尖椒丝，炒匀即可出锅
