怎样自制奶油。

发布网友发布时间：2022-03-24 18:32

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懂视网时间：2022-03-24 22:53

1、碗中打入鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，只留下蛋清；

2、先用打蛋器将蛋清打到起沫，然后加入一勺白糖和适量牛奶，

3、接着继续打，打至蛋清有点稠时再加一勺白糖和适量牛奶；

4、一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

总结：

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

热心网友时间：2022-03-24 20:18

最佳答案
有两种选择自己选：
1、买雀巢淡奶油或光明奶油回来打发。（一般沃尔玛和家乐福就有）
2、自己做奶油。

我知道你会选2的。

做法：

买一瓶鲜牛奶，倒入容器中，再放入白砂糖。不是搅拌啊！放到温度高的地方保存。等待它发酵。在发酵不能搅拌和摇动！！

然后用木棍或筷子来上下左右反面的搅拌，再用小刀涂抹奶油。

把奶油涂到蛋糕上，还能放水果。就是水果蛋糕了！

热心网友时间：2022-03-24 22:09

做不起来的，只有买淡奶油打发，第一个人的回答第二点绝对行不通，我做蛋糕很久了，相信我吧

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