茶道入门常识，武夷岩茶泡茶步骤有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:03
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-29 01:26
先准备一只盖碗（110cc）、8g武夷岩茶，然后用开水将茶具清洗一遍，之后将茶叶投入盖碗中，向盖碗中注入开水，等待茶叶吸水舒展10秒钟左右，接着用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯，即可品饮岩茶的浓厚滋味及明显的岩韵，一般可以循环冲泡7次左右。步骤一：准备工作
1.选择好品质的武夷岩茶
2.准备好干净的泡茶杯或茶壶，温水烫洗并倒掉
3.准备好茶具：茶叶、茶杯、茶海、茶叶勺等。步骤二：预热
1.将泡茶杯或茶壶倒入约80℃的热水，预热2分钟左右
2.倒掉预热水，茶杯或茶壶就已经预热了
步骤三：放入茶叶
1.将适量的武夷岩茶放入茶杯或茶壶中
2.茶杯或茶壶装入的茶叶量是按个人口味而定的，一般放入2~3克。步骤四：注入热水
1.用80℃左右的温开水冲泡茶叶，水温过高会将茶叶烫伤影响茶汤的口感
2.将热水缓缓倒入茶杯或茶壶中
3.注水的时候，从杯壁上方注入，不能直接注入茶叶上，防止茶叶纷飞，影响口感
步骤五：冲泡
1.静置片刻，约10~20秒后，茶汤颜色深浅均匀，茶香扑鼻
2.冲泡时间也取决于个人口味，通常茶叶浸泡时间为1~2分钟
步骤六：享用
1.冲泡好的武夷岩茶可以品饮一两口，将浓郁的茶香和滋味充分体验到
2.茶水最好在3~5分钟内饮用完，口感才最佳
小贴士：
1.避免用开水或高温水冲泡武夷岩茶
2.不要将茶叶泡太久，否则茶汤会变得苦涩，影响口感
3.每泡一次茶后，如不再续泡，要将茶杯或茶壶清洗干净并倒掉残留的茶水。
