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要长期保存好叶子只需将其放进冰箱里冰冻则可,下面介绍具体的操作方法,所需材料:清水、清洁海绵、保鲜袋。
第一步:将叶子放进水中浸泡一两分钟。
第二步:用清洁的海绵一张一张地将叶子表面刷洗一遍。
第三步:最后换水清洗干净。
第四步:捞出来控干水分。
第五步:装进适宜大小的保鲜袋中密封好。
第六步:放进冰箱的冷冻室。
第七步:需要用到的时候提前两个小时放在常温下自然解冻便可以使用了。
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1、把新鲜粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。
2、找个大点的袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子,粽叶有韧性,不要用大力,免得把筋折断了。
3、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个。
4、隔夜把袋子拿出来,把粽叶拿出来,放在盆里自动解化。
5、水化了就行,这种方法不用费时煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多,煮出的粽子更好吃。
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冷冻