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早餐饼怎么做好吃 早餐饼的做法大全图解

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用料  

面糊:普通面粉、凉水即可、少许盐    

酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行    

清炒土豆丝    

香葱、香菜、榨菜    

油条、火腿肠    

鸡蛋    

鸡蛋饼的做法  

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土豆鸡蛋饼
食材:土豆1个、面粉2大勺、食盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、胡萝卜1根、鸡蛋1颗。
做法:
1、首先我们准备一个土豆,削去外皮,清洗干净后,然后用比较细的擦丝器擦成细丝,加入2大勺面粉,调入适量的食盐,再加入一点胡椒粉,用筷子搅拌均匀,搅拌至没有面粉的颗粒,然后倒入切好的葱花、胡萝卜碎,再次搅拌均匀。
2、电饼铛预热,刷上一层油,一个土豆的面糊分为两次来烙,将面糊倒入电饼铛,用铲子给它摊平。盖上盖子烙约2-3分钟。然后在面饼的表面打上一颗鸡蛋,将鸡蛋摊散摊均匀。盖上盖子焖10秒左右。
3、鸡蛋凝固后,下面给它接住一个盘子,小心着给它翻一面,再烙至大概20秒左右。然后用铲子将饼切成小块。也可以用盘子盛出来,放在案板上来切。

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