花胶西洋参鸡汤的做法与功效与作用
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发布时间：2022-04-21 18:45
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热心网友
时间：2023-07-08 20:00
花胶西洋参炖鸡汤的用料
鸡 3/4只鸡脚 4只花胶 10条西洋参 3克红枣 10颗枸杞 10粒姜 5片
花胶西洋参炖鸡汤的做法步骤
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步骤 1
我找海边的同学买的，黄花鱼胶，六百多一斤（我也不知道质量咋样，不会分辨）。炖盅是1.5L的，花胶比较小，所以一般我放10条左右。
步骤 2
提前一晚用清水浸泡，中间可以换几次水。曾经看过网上的攻略，用姜葱水、米酒之类放水里煮祛一下腥味，我的太小了，一煮都粘在一起了，所以之后就省略了这个步骤哈～
步骤 3
把鸡切块，鸡脚去脚趾洗干净，放入开水中焯一下，去掉浮沫（怕油腻的伙伴可以去掉鸡皮），再捞出。
步骤 4
姜切片（可以去腥，花胶会有点腥味），红枣去核。
步骤 5
把上面所有材料放进炖锅，炖3.5-4个小时，提前加点盐就大功告成啦。特别简单，快手，有营养！美美哒喝汤啦
