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15元的自助小火锅利润多少?

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热心网友

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15元自助但是收费的不止是菜品,饮料酒水,啤酒另外算。还有锅底也有收费,锅底就是一锅高汤+水+加大料=一大锅高汤+葱姜海米鸡精味精盐,整体算起来15元的利润在30%以上。

也就是说一位顾客进店消费15元,火锅店就能够转赚到6元。因为15元自助火锅的价格比较的实惠,而且菜品种类丰富,味道也比较的好,因此每天来消费的人不在少数,假设每天进店消费的人数有两百人,那么火锅店一天的收入也有15*200=3000元,一个月收入就是3000*30=90000,如果按照利润率百分之四十来计算,一个月的利润就是90000*0.4=36000元,除去员工工资、房租费用等支出,大概还会有2到3万元的纯利润,这个利润和18元自助小火锅利润差不多。虽然说15元火锅一位大概只能够赚6元,但是如果消费的人数多,那么能够赚到的钱还是非常可观的。

热心网友

这种店的话,投资成本相对于投资其他店要便宜一点的,投资一家这样的店,大概也就个十二三万左右吧,如果你想去一线城市的话,大概需要15万到18万这个样子,15元小火锅自助一位赚多少钱,这个大概应该能赚个一万左右吧,不过具体的你也可以去实地考察一下哦。

热心网友

15元的小火锅主要是薄利多销,他每天的客流量越多,赚的就会要越多,平均下来毛利润基本上在10%~20%左右,但是一定要保证好服务态度,同时让客人感受到家的温暖。

热心网友

15元小火锅不含蘸料和锅底的话,一般可以赚个8块钱左右。那具体利润在哪里呢?首先15元小火锅是大多数以蔬菜为主,而食材基本上是以串为状摆放,一根竹签上串的菜数量并不多

热心网友

这种小火锅主要是以量取胜。成本其实是很低的,主要要有人流量。再有就是一定要避免客人的浪费,同时可以增加一些收费的项目,比如酒水。一般一位的成本大概在10元左右,有30%的利润,其实已经很可观了。

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