车前草治什么,什么吃
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发布时间：2022-04-21 17:20
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时间：2023-06-26 00:30
车前草
车前草为车前科植物车前草PlantagoasiaticaL. 的嫩叶芽，又名车轮
菜。常见于路边、田埂及水沟边。
车前草每百克嫩叶芽含水分79 克，碳水化合物10 克，蛋白质4 克，脂
肪1 克，钙309 毫克，磷175 毫克，铁25 毫克，胡萝卜素5.8 毫克，维生素
C23 毫克，还有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚贰等多种成分。
车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿
血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》
载“治尿血，能补五脏，明目，利小便，通五淋”。《本草逢原》载“若虚
滑精气不固者禁用”。
相传北宋皇佑 五年（1053年）八月，吉安县永和一带，发生种瘟疫，当地人因受盛暑湿热，泄泻不止，个个脸色腊黄。请来九十九名医术高明的大夫都束手无策。无奈，只有到乡下去寻找偏方，适逢一位土郎中献上束草药，没想到一剂服下，泄泻即止。再服一剂，疾病全愈。众*为惊讶。第二天，群众去向土郎中道谢并求其再赐神药仙草，郎中听了哈哈大笑说：“什么神药仙草！那只不过是一种扎路边野草而已。”众人忙问“此草何名，生于何方路旁？”郎中便娓娓讲道：“当年汉将马武领兵伐匈奴，不料兵败被困，军中粮尽水竭，数万将士众多患“血尿病”，生命危在旦夕。惟有三匹战马因常啃路上车辙的无名小草，而幸免此疫。细心的车夫发现此况，便挣扎着往车道中扯来那种无名小草，生嚼吞食，不料所患痢疾竟然好了。他高兴异常，忙将此事禀告马武，马武即下令全军服用，几天内，患者全愈，终于杀出重围。后来马武想到这次死里逃生，无限感慨地说：“全军死而复生，全仗路旁车前之仙草也！”从此，人们管这种野草叫车前草。尽管车前草有利尿通淋、清热解毒、清肝明目、止泻清肺之功效，可是，官家医生见其生长在卑贱的山野，混迹于牛、马粪中，而嫌弃它，不用它。
当时正遇欧阳修护送其父灵柩回乡安葬，路经永和镇，听了这些话顿脚叹道：“治世之人不分贵贱，治学之人不分贵贱。此为古人常理。而治病之药还分贵贱，真是无稽之谈，庸医迂腐，害人不浅！”群众见欧阳修如此厚爱车前草，从此，就收集车前草的种籽，播种栽植，代代相传，成为吉安县传统的出口药材，名扬海内外。
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车前草 Plantain (Plantago asiatica L. )
拉丁文[Plantago asiatica L;Plantago depressa Willd]，别名：当道、牛遗、胜舄、苤莒、马舄、陵舄、牛舌草、车前草、虾蟆草、虾蟆衣、车轮菜、蛤蚂草、钱贯草、牛舄、地胆头、白贯草、猪耳草、饭匙草、七星草、五根草、黄蟆鱼草、蟾蜍草、猪肚草、灰盆草、打官司草、车轱辘菜、驴耳朵菜、钱串草、五斤草、田菠菜、医马草、马蹄草、鸭脚板、牛甜草、黄蟆叶、牛耳朵棵；功效主治：1、利水通淋（淋证、水肿、尿血）2、清热解毒（痈肿、热痢）3、清肝明目 4、祛痰 5、止泻。化学成份－全草含车前甙(Plantago astiatice L)桃叶珊瑚甙(Aucnbin).乌苏酸(Uraolicacid).B－谷甾醇、正三十一烷、棕榈酸B－谷甾酸酯、棕酸豆甾醇酯、维生素B、维生素C、以及车前果胶(Plantaglusidc)(系由D-半乳醛酸甲酯.D-半糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖等组成)。蛋白质、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱、梓醇、硬质酸、花生酸、亚麻酸、亚没酸等脂肪酸。
性味和功用 甘，寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。
车前草是一种味道鲜美的野菜，在我国东北的确被称为“车轱辘菜”，在我国东北地区车轱辘菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很简单，下面我句介绍一下：要用刚长出的“车轱辘菜”，将其洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅，放入凉水中再清洗一下，用手拧净后就可以装盘了，要蘸着东北大酱吃。这个方法是无常冥使当初去东北朋友家时和朋友学的，我当时吃的时候感觉味道很好。
附：[本资料由无常冥使供]民谣《车轱辘菜》
车轱辘菜呦叶儿圆，长也长不高来爬也爬不远，
花开无艳蜂不采，尘土盈装少人怜；
车轱辘菜呦叶儿圆，撸也撸不尽来采也采不完，
山泉水煮青白显，不加油盐苦也甘；
车轱辘菜呦叶儿圆，踩也踩不死来压也压不烂，
山野险崖皆为家，愿伴春风碧河川！
在中国南方也有食用车前草的
宁波舟山人吃这个 温州用车前草喝汤去火
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/62035965.html?si=1
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时间：2023-06-26 00:30
性味和功用 甘，寒，归手太阳，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。
车前草是一种味道鲜美的野菜，在我国东北的确被称为“车轱辘菜”，在我国东北地区车轱辘菜一般是五月中旬到六月初味道最美，做法也很简单，下面我句介绍一下：要用刚长出的“车轱辘菜”，将其洗净后放入沸水中煮上15分钟出锅，放入凉水中再清洗一下，用手拧净后就可以装盘了，要蘸着东北大酱吃。这个方法是无常冥使当初去东北朋友家时和朋友学的，我当时吃的时候感觉味道很好。在中国南方也有食用车前草的,宁波舟山人吃这个 温州用车前草喝汤去火。
车前草治痛风效果好
西药治痛风，副作用大。用车前草几乎没有副作用，而且效果不错。其方法是：全草，新鲜的，每天15克左右，煎水当茶喝。
[编辑本段]应用
车前草可食用，部位：嫩叶及种子；调理法：鶣采嫩叶洗净，先以沸水汤过一遍，再行炒食。鹍采收种子，可煮成糜粥或制酱食用。采集地：海拔2500公尺以下之路旁、庭园、荒废地。采集时间：全年皆可、春季最佳。
车前草药理作用：1有利尿作用，并能增加尿素尿酸的排泄。能作用支气管分泌物增加呼吸运动变缓而有却化痰止咳作用。
车前草为车前科植物车前草PlantagoasiaticaL. 的嫩叶芽，又名车轮菜。常见于路边、田埂及水沟边。
车前草每百克嫩叶芽含水分79 克，碳水化合物10 克，蛋白质4 克，脂肪1 克，钙309 毫克，磷175 毫克，铁25 毫克，胡萝卜素5.8 毫克，维生素C23 毫克，还有胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚贰等多种成分。
车前草性味甘寒，具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血，能补五脏，明目，利小便，通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。
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时间：2023-06-26 00:31
车前草可以治发烧，消炎，利尿，清火。我吃过的最好吃的方法就是炖土豆。方法是：把车前草用水焯一下，然后倒油（油要多点,所有野菜都是要多放油的，不然不香）放葱、姜末炝锅，放车前草炒一下，添汤。放土豆（切条或小块）加盐炖到土豆熟的时候放味精或鸡精就可以了，很好吃的。
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时间：2023-06-26 00:31
听我妈妈讲,以前在乡下我外公就采了晒干.
用的时候好像是煮水喝.
鲜的时候也可以煮水喝,还有那种子,一条条那个也可以煮来喝.
作用上面他们贴很多就不用我贴了吧^.^
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时间：2023-06-26 00:32
车前草有什么功效？
