猪油怎么熬才又白又香不坏
发布网友
发布时间：2022-02-26 12:42
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-26 17:03
猪油怎么熬才又白又香？
1.熬之前加半碗清水同煮，这样熬出来的猪油又香又白，还无杂质。
2.火候要小，高温会导致猪油出油少，油色还会出现焦黄，香味也会降低，还可产生致癌物质。
3.在熬的过程中放入几片生姜，隔一段时间将猪油翻一下，避免粘锅烧糊。
4.猪油熬好后过滤在干净的容器中，冷却后就是又白又香的猪油了。
总结
1.加清水与猪油同煮。
2.炼油火候要小。
3.加入生姜，翻动猪油。
4.过滤猪油，等待冷却。
热心网友
时间：2022-02-26 14:11
猪油冷水下锅，放入生姜
