如何用高压锅做土豆炖排骨？
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发布时间：2022-04-21 14:21
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热心网友
时间：2023-11-12 07:01
用电压力锅炖排骨土豆是要先炖排骨，最后再放入土豆烧至土豆熟，做法如下：
准备材料：土豆、排骨、料酒、生抽、老抽、八角、白芷、丁香、桂皮、肉寇、香叶、干红辣椒、盐、油。
一、食材准备。
二、大料准备，冲洗干净。
三、排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。
四、炒至水分蒸发后，调料酒、生抽、老抽翻炒上色。
五、炒干水分的排骨和大料一起放进电饭煲的内胆中，加适量开水。
六、选择汤粥键，增加时间，开始烧排骨。
七、土豆去皮，切滚刀块，泡水去除淀粉。
八、待排骨七成熟，放入少量土豆块继续烧，这部分土豆是想让它融入到汤汁中的。
九、排骨九成熟时放入剩余的土豆，调适量盐，烧至土豆熟即可。
十、装碗即可食用。
热心网友
时间：2023-11-12 07:02
不用，排骨和土豆可以一起放入电压力锅里炖。
准备材料：排骨1250克、土豆1个。
步骤如下：
1、将过水的排骨切成块，放入盆中。
2、葱切成小段，备用。
3、在加热的油中放入适量的花椒，葱蒜辣椒也一起放入锅内。
4、把排骨倒入锅中。
5、把切好的土豆也倒入锅内，翻炒一下。
6、把在锅中翻炒过的土豆和肉倒入高压锅中。
7、再依次加入盐、鸡精、生姜片、十三香、酱油及辣椒丝，盖上锅盖。
8、炖煮一段时间，土豆炖排骨就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-11-12 07:02
材料
排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角
做法
1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。4、焯水去血沫，沥干水分备用。5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。6、下入排骨，翻炒几下。7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。
热心网友
时间：2023-11-12 07:03
是的，肉炖20分钟拔电放汽。放完后把土豆放进去再炖5分钟。
