枧木砧板的保养方法？
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:31
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-11 09:55
1、每次使用后，清洗干净，立起来放置，或者悬挂起来，这样子菜板底部不接触桌子，就更不容易滋生细菌了，也更干净了，也能使蚬木菜板更耐用。
2、买回枧木砧板要进行加工，先是双面抛光打磨，去除毛刺和灰尘，让铁木菜板恢复其光鲜明亮的色泽。
3、高温高压蒸煮。高温高压蒸煮是为了去除菜板内的树脂和杂质，重新整合菜板内部应力，让菜板木质结构更稳定，且菜板在后续的油盐浸泡过程中能充分吸收盐分和油脂。
4、三天浓盐水浸泡。铁木菜板经高温高压蒸煮，取出后自然风干，然后放入浓盐水中浸泡三天，目的是让盐分中会自动吸收空气中水分的硫酸镁填充到菜板内部，从而让菜板具备自动吸湿的功能，补充水分，一定程度上减缓菜板因为含水率过低而开裂的风险。
扩展资料：
特点：
蚬木的材质致密，入水即沉，就是木屑也如砂子一般，入水沉。硬如钢铁，敲击可发出金属一样的铿锵声，砍伐、加工都十分困难，甚至钉子也钉不进去，可以说是“刀*不入”的钢铁木材。
蚬木之所以这样坚硬，除了本身生长十分缓慢，纹理致密外，还由于它多生于石灰岩山地。为了吸取养分，它的树根深深地扎进岩缝中，吸收了许多钙质矿物，聚集在木质中，因而变得格外坚硬。
蚬木的木材色泽红润，不弯曲，不开裂，耐水耐腐，是高级的优质木材。蚬木的纹理还有一个独特的特点，在树木的横断面上，年轮一边宽一边窄，形状酷似蚬壳上的纹理，所以称为“蚬木”
参考资料来源：百度百科-蚬木菜板
热心网友
时间：2023-11-11 09:56
1， 在较大的盆中，放入清水，将半包盐倒入水中，搅均，让盐充分溶解在水中。将买入的新蚬木砧板，放在该盆内，盐水没过砧板上部，浸泡48个小时。时间到后，将砧板取出，阴凉处，擦干水。
2， 将200毫升食用油倒进锅里，加热到温热，再将油倒在砧板上，用布将油均匀涂抹在整个砧板上，放置一天，待油吸收后便可用洗洁精，清洗砧板表面，干净后投入使用。
3， 平时使用，用完后，清水冲干净，并将一块湿布，覆盖在砧板上面，保湿。这一点，特别是北方气温比较干燥的情况下，特别重要。砧板，用完后，放置在阴凉处，不让风吹，不让太阳晒，以防风干，晒干，脱水。
4， 每隔一两个星期，在砧板表面上，涂上一层盐，可以起到杀菌，防莓的效果。。
5， 砧板，经常用，反而不容易坏。。如发现砧板上有细微裂痕，可将砧板泡在清水中，一段时间后，它会慢慢合上，好如初。
热心网友
时间：2023-11-11 09:56
木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。
