干芸豆的做法大全
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发布时间：2022-04-21 13:26
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热心网友
时间：2022-05-31 15:52
干“煸”「芸豆」
芸豆怎么做都好吃 今天来把过油滴
用料
芸豆 500克
干辣椒 5-6个
蒜 5瓣
盐 少许
鸡精 适量
酱油 适量
蚝油 少许
干“煸”「芸豆」的做法
烹炸过程中
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芸豆洗净
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下油锅炸至干煸状态
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捞出待用
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准备小干辣椒🌶️ 葱 蒜切片
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加入油 小干辣椒 葱 翻炒 加入豆角➕少许盐倒入适量酱油 蒜片 蚝油 临出锅前加入鸡精
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装入盘中 配上米饭🍚 味道好极了 您今天做了么？
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小贴士
豆角炸至干煸状态
干煸四季豆
用料
四季豆 450克
肉末 2两
姜 2片
蒜末 1瓣
酱油 2勺
盐 0.5克
碎米芽菜 两勺
干辣椒 2个
干香气十足的家常小菜《干煸四季豆的做法
准备芽菜
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姜蒜切末，干辣椒去籽切节
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豆角掐两头儿去丝掰两半儿，锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱皮，约两分钟左右捞出。
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锅中油倒出，留少许底油，先煸肉馅和干辣椒，放姜蒜末，至肉末香酥。
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接着将炸好的豆角和芽菜放入，放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右，起锅即成。
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很下饭的一道家常小菜，零失败。
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热心网友
时间：2022-05-31 15:53
干扁芸豆怎么做好吃
吃芸豆的时候方法比较多，干煸芸豆是不错的一个选择，需要我们准备好新鲜芸豆、五花猪肉，还需要葱，姜、蒜、花椒、干辣椒、精盐、味精，糖、味极鲜、麻油、花生油等调味品各适量。我们把芸豆清洗干净之后，掐头去尾，还需要去除芸豆的豆筋，切成段之后把五花肉用清水进行冲洗，之后切成末就可以了。然后葱姜蒜也需要切好，之后把大蒜切碎一些，同时我们把葱和姜切成末就可以了。
我们准备好食材之后，需要在锅中放油，等到油热之后就可以把芸豆放入锅中，过一下油之后，等到芸豆的表面皱干的时候就可以捞出。锅中需要留下少许的油，我们把葱姜蒜和花椒，干辣椒一起放入锅中炒香。然后再放入肉末开始炒，翻炒上四到五下之后，在其中放入之前过油的芸豆开始进行翻炒，然后需要我们在其中加入精盐，味精，糖和味极鲜。等到要出锅的时候，再在其中加入麻油翻炒均匀，这样芸豆就制作完成了。
白芸豆的做法大全
白芸豆是比较特别的一种芸豆，不过依然是属于芸豆，吃法上也是差不的，白芸豆炖土豆就是其中不错的选择，需要我们准备好白芸豆、五花肉、土豆、葱、姜、八角、酱油、盐、水。我们把五花肉切成片之后，需要把白芸豆洗净掰成段。同时我们再把土豆去皮之后切成块。热锅的时候下油，在其中放入少许的姜末炝锅，之后我们再放入五花肉，炒到出油的时候可以再放入芸豆。翻炒到芸豆变色的时候，需要及时加水，八角，酱油，葱姜，盐一起翻炒均匀。盖上盖子炖5分钟就可以了。之后我们再放入土豆块一起翻炒均匀。盖上盖子继续炖8分钟出锅就可以了。
红芸豆汤怎么做好吃
红芸豆是很适合制作成汤品吃的，椰汁红芸豆鸡汤就是不错的一个选择，需要准备好鸡、红芸豆、椰汁、葱姜、白酒、盐。首先我们要把红芸豆清洗干净，放在水中浸泡一晚上之后，把鸡去除其中的内脏，清洗干净之后就可以放入锅中，然后再加入清水，哈需要加入适量的葱姜，再加入1小勺白酒就可以开火，水开之后需要用勺子，不断的把水浇到鸡身上，然后需要把水和血沫一起全部倒掉，然后在往锅中添加适量的温水，椰子上需要插上一根吸管，不断的进行摇晃，我们把椰汁倒入锅中，之后把将泡胀的红芸豆放入锅中煮，用中火烧开之后就可以把汤表面的浮沫以及浮油全部撇掉，转成小火继续慢炖1个半小时，开锅的时候加入1小勺盐，继续炖煮10分钟就可以关火吃了，是非常美味滋补的一种吃法，也是红芸豆汤最适合的吃法。
热心网友
时间：2022-05-31 15:53
芸豆的做法大全
香葱芸豆
原料：
芸豆350克，小香葱3根，植物油、酱油、盐、白糖各适量。
做法：
①芸豆泡洗干净，放入锅中煮熟，捞出用凉水过凉，捞出沥干；香葱择洗干净，切成丁。②锅内倒油烧热，小火将香葱丁炒至微黄，盛出；用余油炒芸豆，加入剩余调料炒至入味，再将炒过的香葱丁回锅炒拌，待汤汁收干出锅即可。
五香芸豆
原料：
芸豆400克，枸杞子少许，大料、桂皮、葱、姜、盐、味精各适量。
做法：
①芸豆洗净，用凉水泡至饱满；枸杞子洗净。②将芸豆放入锅内加水，加所有调料煮1小时左右，出锅前10分钟放入枸杞子即可。
芸豆土豆炖排骨
原料：猪排骨300克，土豆200克，芸豆100克，盐、鸡精、料酒、葱段、姜片、植物油、香油、酱油、高汤各适量。
做法：
①把猪排骨洗净剁成小块，入沸水焯烫后捞出备用；土豆去皮洗净切小块；芸豆清洗干净备用。②锅中放入植物油烧至五成热时，下葱段、姜片炝锅，下入排骨煸炒，烹入料酒、酱油翻炒均匀，加入高汤、盐，大火煮沸转小火，加入芸豆、土豆，炖至排骨软烂、汤汁浓时，加鸡精调味，淋香油即可。
甜酒芸豆
原料：
干芸豆100克、酒酿50克。
做法：
①芸豆洗净，用温水泡涨，去掉硬皮。②把洗好的芸豆放在碗里，倒入酒酿，放进蒸锅上蒸熟，取出，凉凉即可。
热心网友
时间：2022-05-31 15:54
白芸豆是我们日常生活较为普遍的一种黄豆，这类黄豆里边带有的营养元素十分的高，丰富多彩的蛋白质含量，针对我们的人体而言，有非常大的益处，我们一般吃豆子的方法全是吃豆类食品，或是是将黄豆弄成豆桨，再其次便是制成红豆沙，这种食用方法口味全是比较好的，那麼干的白芸豆怎么做好吃呢?
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干的白芸豆怎么做好吃
一、白芸豆怎么做好吃
豆角是普遍的食物，对它的挑选彻底能够安心开展，它带有丰富多彩的蛋白，常吃对人体协助较多，尤其是对有糖尿病和肾虚者全是非常好挑选，在减轻人体问题上实际效果十分非常好，那白芸豆怎么做好吃呢，对于此事也是让很多人不清楚的，对它制做也是有一些非常好方式，下边就详解下。
(一)白芸豆猪脚汤
用材：猪脚、白芸豆、枸杞子、干枣、盐、姜、米酒
作法：
1、豆角添加适量的冷水，泡开2钟头以上
2、猪脚让商家给剁碎一小块，回家了后清洗，再把没去除干净的毛拨掉。大枣清洗，枸杞子泡冷水，生姜切成片
3、锅内加水，放进米酒和姜，冷水把猪脚放进，水开后焯1-2分钟，绰水除去鲜血和白沫子
4、焯好的猪脚捞起来预留
5、锅内放冷水，放进猪脚、大枣、豆角和生姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个钟头，至猪脚酥烂，豆角软糯，放盐调料就可以
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干的白芸豆怎么做好吃
(二)话梅白芸豆
用材：话梅、白芸豆、盐、姜、米酒
作法：
1、话梅白芸豆也很好吃，在制做时需要提前准备白芸豆二百克，话梅八粒
2、制做之前要把白芸豆泡在冷水中侵泡一夜
3、随后取下除掉它的外套
4、再把它放进到压力锅中
5、添加适量的冷水再添加准备好得话梅，一起煮
6、三十分钟之后熄火，把料汁和豆角一起取下倒进到密封罐中
7、入冷藏室，一天之后取下服用就可以。
(三)清炒芸豆
用材：豆角、葱、姜、蒜泥
作法：
1、豆角清洗切割成丝，将锅中水烧开，添加一勺子盐和数滴植物油，豆角绰水后可维持鲜艳的颜色爆
2、小香葱、姜、蒜泥，下豆角爆锅至烂熟，加入适当盐和味精，煸炒匀称就可以
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干的白芸豆怎么做好吃
二、服用白芸豆的常见问题
在对白芸豆怎么做好吃了解后，制做白芸豆的情况下，全是要留意制做总数上不适合过多，特别是在在夏天制做过多，白芸豆非常容易有异味改变状况，那样在吃对人体没有一切益处，另外对有腹泻病人，这类食材也是最好之选。
我们根据文章内容懂了白芸豆怎么做好吃呢，我们还能够自身试着制成各式各样的特色美食来吃，文章内容还详细介绍了白芸豆的做法方法，喜美味这款特色美食的人还可以看一下，都有哪些我们需要留意的地区，那样能够协助我们制成更好吃的美食哟。
热心网友
时间：2022-05-31 15:54
干煸芸豆是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。此菜脆嫩爽口，清香鲜美。做法是煸，菜谱主料是蔬菜，味型是咸鲜，成菜是热菜。将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
中文名称
干煸芸豆
主要食材
芸豆、猪肉、虾米、冬菜
分类
川菜
口味
咸鲜
糖醋排骨的做法香菇油菜凉拌土豆丝糖醋排骨糖醋排骨怎么做排骨米饭西红柿炖牛腩臊子面炖豆腐虾酱炒豆腐
菜品特色
【菜名】 干煸芸豆
干煸芸豆
【做法】 煸
【菜系】川菜菜谱
【主料】 蔬菜
【味型】 咸鲜
【成菜】 热菜
做法
做法一
(一)原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。
制作
1、将芸豆择洗干净，切成长段，猪肉切成 末。
有关干煸芸豆杂图
2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。
3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬菜、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。
特点
脆嫩爽口，清香鲜美。
主料:芸豆500克，瘦肉末50克，霉干菜末30克。
(二)原料:蒜粒、干红辣椒丝、精盐、酱油、鸡粉、味精各适量，花生油250毫升(实耗50毫升)。
制作
1、锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。
2、锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。
3、将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉 、味精炒匀，出锅即可。
其他干煸芸豆图片
技术关键:
1、芸豆经油炸后，外焦里嫩，再经过干煸处理，吃起来才脆嫩适口。
2、烹制此菜也可不放肉末，成菜清香爽口!
做法二
原料:芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。
1、芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用;
2、锅中留少许底油，放干红辣椒段和花椒煸出香味，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、糖调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。
注: 炒这道菜油要多放些，最好刚盖过菜，千万不能加水，让菜在油里煎熟，勤翻炒别弄糊了，否则这道菜就完蛋了，切记!
