腊肉腌制多久
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-01 21:51
1.经过15至20天的熏制或风干、日晒,肉条逐渐失水变干,色泽由白变作金黄剔透,每100公斤鲜肉出成品70公斤左右。农家地道腊肉还得经太阳晒烤。选晴好天气,将一块块制好的腊...
2.冬至前后,就是腌腊肉的好时机。如果早了,温度还不够低,晒出来的肉容易臭。冬至前的太阳辣辣...
3.冬至后立春前,仅仅40天时间才适宜制作腊肉。如果加工时间早了,气温尚不够低;迟了气温又开...
4.制作腌腊食品选材非常重要,尤其是制作香肠、腊肉时,必须选择新鲜猪肉。新鲜猪肉肉质紧密,富...
热心网友
时间：2023-07-01 21:51
腊肉如果洗了过后遇到落雨会臭吗？
