清蒸罗非鱼需要蒸几分钟

发布网友 发布时间：2022-04-21 14:33

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热心网友 时间：2023-04-29 18:00

清蒸罗非鱼应该大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。具体做法如下:

1、活鱼宰杀后去鳞、鳃、肠，这步可以卖鱼的给处理好，回家自己清洗下就可以了。

2、用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀。

3、用盐在鱼周身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。

4、葱姜切粗丝，铺在鱼盘中，鱼肚子里面也塞上些。

5、锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸8分钟（时间根据鱼的大小调整）。

6、关火等3分钟后取出鱼，如果汤汁多，就倒去一部分，淋上蒸鱼豉油。

7、鱼上放上切好的葱丝。

8、将植物油烧热后淋在鱼上，可放几棵香菜装饰下。

热心网友 时间：2023-04-29 18:01

大概需要蒸10分钟左右。

制作方法：

将姜片放入鱼盘里。

将择洗干净的罗非鱼放在姜片上

水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。

揭盖，放入鱼盘。

盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。

将鱼盘拿出。

将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝

将葱丝放在鱼身上。

热油锅。

将油均匀淋在葱丝上

倒入适量的生抽即可

热心网友 时间：2023-04-29 18:01

鱼特别大么？一斤以下的一般8分钟就可以了，蒸过头是很不好吃的。但是蒸汽一定要充足，蒸出来才好吃。一斤以上的再加3分钟也可以了。要注意，是蒸汽上来后再把鱼放入锅内蒸，然后再算时间的啊。