花生米是豆制品么
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花生属于豆科植物。
花生，学名落花生，属于豆科落花生属的一年生草本植物。它原产于南美洲，后广泛分布于全球，中国各地均有种植，尤其在辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）较为集中。
花生果实的结构为荚果，颜色通常为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的品种，这取决于品种和土壤类型。花生米或花生仁，即花生的种子，由种皮、子叶和胚三部分构成，种皮颜色通常为淡褐色或浅红色。
豆类是指所有能产生豆荚的豆科植物，也常用来指代豆科蝶形花亚科中作为食用和饲料的豆类作物。豆类根据小叶的数量分为两类：一类是羽状复叶，如蚕豆、落花生、鹰嘴豆、兵豆和豌豆；另一类是三小叶复叶，如菜豆、豇豆、扁豆、大豆等。
花生是重要的油料作物，其出油率远高于其他油料作物，高达45%-50%，而大豆的出油率约为14%-16%。花生油中油酸的相对含量高达50%以上，对人体心血管有益，能降低有害胆固醇，而对有益胆固醇无影响。中国是世界上花生油的最大消费国，大多数花生油是通过物理压榨工艺制取，保留了花生的天然品质和特有的香味，符合消费者对天然、绿色食品的追求。
参考资料来源：
- 百度百科-落花生
- 百度百科-豆类
