正宗肉末炒茄子的做法
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发布时间：2022-04-21 12:50
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时间：2022-05-23 15:47
主料：茄子1个、肉末150克、姜15克、蒜10克
辅料：生抽10克、醋5克、糖5克、盐3克、淀粉10克、料酒10克、豆瓣酱15克
1、首先按教程调配调味汁。
2、然后肉末放入料酒盐淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3、茄子切块入锅炸软捞出。
4、热油炒香姜蒜豆瓣酱。
5、倒入肉末翻炒均匀。
6、倒入炸好的茄子倒入调味汁翻炒均匀。
7、倒入水淀粉勾芡出锅。
8、肉末茄子成品图。
