一年只此一次-七夕做巧饼
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巧饼
原料：面粉500克、温水220克、奶粉15克、糖50克、酵母一小勺。
做法：
1、所有的原料混合均匀，揉成面团，揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时;
2、醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白;
3、揉好的面团切下一块，搓成长条;
4、按照模型的大小揪小剂子;
5、将小面块放进卡子里，用手指按压;
6、最后磕出来，一排小巧饼就做好了;
7、盖上干布醒发一刻钟;
8、烤箱170度预热，十分钟就好。
