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给小黄鱼去鳞很简单,把小黄鱼放在一个盆里,加入盐和料酒,然后搅拌,再用清水冲洗干净,一般情况下就处理的差不多了,小黄鱼的去鳞方法很简单,所以在众多鱼类中,小黄鱼是最好制作的,平时当零食或者在餐桌上都是很好的选择。
干炸小黄鱼外酥里嫩,即有脆的地方,里面又有鱼肉的柔软,一般小黄鱼是不需要去鳞的,因为本身就比较小,但是不去鳞难免影响口感。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
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我生在海滨城*在海滨城市
大黄花鱼去鳞应该很简单了
说实话,小黄花鱼基本不特意的去收拾鳞片,放在水里收拾内脏的时候就掉的差不多了
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用菜刀不锋利的那端,倒着鱼鳞长的方向刮
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你家里没去鱼鳞的工具吗?
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买个专门的工具