黄花鱼 去鳞
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给小黄鱼去鳞很简单，把小黄鱼放在一个盆里，加入盐和料酒，然后搅拌，再用清水冲洗干净，一般情况下就处理的差不多了，小黄鱼的去鳞方法很简单，所以在众多鱼类中，小黄鱼是最好制作的，平时当零食或者在餐桌上都是很好的选择。
干炸小黄鱼外酥里嫩，即有脆的地方，里面又有鱼肉的柔软，一般小黄鱼是不需要去鳞的，因为本身就比较小，但是不去鳞难免影响口感。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
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我生在海滨城*在海滨城市
大黄花鱼去鳞应该很简单了
说实话，小黄花鱼基本不特意的去收拾鳞片，放在水里收拾内脏的时候就掉的差不多了
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用菜刀不锋利的那端，倒着鱼鳞长的方向刮
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你家里没去鱼鳞的工具吗？
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买个专门的工具
