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卤水加生抽好吗

发布网友 发布时间:2022-04-21 12:51

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-23 15:11

如果你想要卤水发红,就少加点生抽,因为生抽颜色很淡,不像老抽,酱油那样颜色那么深。 再用糖色或者红曲米粉上色。 (不能用酱油和老抽)

热心网友 时间:2022-05-23 15:12

最好还是加老抽好,老抽更浓郁,更香

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