普洱茶的正确冲泡方法 普洱茶的冲泡方法步骤
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发布时间：2024-09-30 22:06
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时间：2024-09-30 22:08
普洱茶闻名天下，不光国人爱喝，很多外国人也都偏爱普洱茶。然而，如果不普洱茶的泡法，冲泡出来的茶和正宗的普洱茶口味是相差极大的，因为泡茶本身是一门技艺，无论是水的选择，还是投茶量，任何一点偏差都会严重影响普洱茶的口味。
普洱茶的正确冲泡方法 普洱茶的冲泡方法步骤
1、醒茶
将普洱茶拿出来之后，要先醒茶，因为茶叶在存储过程中沉睡太久，要让它和空气、水分充分接触，这样可以将它唤醒，让茶叶的本质焕发出来。将紧压茶敲开，放入到干净的杯子里面，放置三四天就行。如果是新茶，不需要醒茶。
2、茶器准备
如果是新茶友，可以选择用盖碗来泡普洱茶，这样较为经济实惠，且盖碗硬度较好，能见度高，方便我们在泡茶的时候观察茶汤的变化。如果是经常喝茶的人，可以用紫砂壶来泡普洱茶，因为紫砂壶透气性好，保温性强，特别适合中老期的普洱茶。
3、投茶量
在冲泡普洱茶的时候，投茶量是非常关键的一步，茶的多少，决定着茶汤的口味。一般情况下，茶与水的比例是1：50，可以在这个基础上面，稍微做一些增减。
4、水温
在泡普洱茶的时候，一定要掌控好水的温度，适当的水温有利于茶性的激发，可以让茶香和茶汤完美融合，将茶的最真实的味道展现出来。如果是新做的普洱茶，水温一般是95度左右，太高容易泡出闷青味道。如果是陈年普洱茶，可以用刚开的100度沸水来冲泡，这样才可以将茶叶里面的内含物质浸泡出来。
