炸酱面的酱怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-21 13:04
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-02 13:15
家常炸酱面
“其实吧，做饭又快又省事还好吃的，绝对当属炸酱面了，每当想不起来做什么饭，还在苦恼买什么菜好的时候，果断放弃纠结，直奔面铺买面条，再去肉铺买肉搅成馅，动作麻利点，半个小时都要不了，就能吃上香喷喷的炸酱面！”
用料
主料
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面条（生）300克
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猪肉馅300克
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黄瓜1根
辅料
姜
1小块
食用油
2汤勺
干黄酱
30克
甜面酱
60克
料酒
适量
家常炸酱面的做法
1.
准备材料
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2.
将干黄酱（黄酱）和甜面酱放进小碗里调匀。（如果感觉比较干，可以加入少许水）
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3.
锅里油热后，放进姜末和肉末翻炒
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4.
炒至肉末变色，加入适量料酒
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5.
倒进调好的酱
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6.
改小火翻炒至酱浓稠，炸酱就做好了（喜欢吃葱的可以撒点葱花）
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7.
另起锅，水烧开后下入面条，煮至自己喜欢的软硬程度
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8.
捞出面条装进碗里，浇上炸酱，摆上黄瓜丝，拌一拌就可以美美的开吃了！
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家常炸酱面成品图
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烹饪技巧
1、酱比较咸，就不用再放盐了；
2、除了黄瓜，还可以放自己喜欢的蔬菜。
热心网友
时间：2022-07-02 14:33
准备肉末，葱末，甜面酱和豆掰酱，锅烧油，油热后放入肉末炒至金黄，然后放两种酱炒，如果酱比较干，可以加入适量的水，放入鸡精和葱末出锅，不要放太多调味料，太多适得其反。
热心网友
时间：2022-07-02 16:08
目录
3
炸酱面酱
炸酱面酱是一道酱料，主料为姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱等。它是一种男女老少皆宜的酱料，可冰箱冷藏。
中文名
炸酱面酱
别名
豆酱
主要原料
肉馅，面酱
是否含防腐剂
否
主要营养成分
淀粉，黄豆
快速
导航
做法步骤
所需材料
主料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。
做法步骤
放入油(多)油热后放入生姜末炒。
再放入肉馅、酱油、料酒炒。
再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。
出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐因为辣椒酱是咸的。
