...一直保温到早上会不会破坏营养,而且会产生毒素?急求专家解答_百度...
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热心网友
会破坏营养，不放盐不会产生毒素！以后纯70分钟为宜。
热心网友
这个没问题，早点店都是从晚上炖到天亮！
热心网友
没事的，最近，我也一直在吃这样的食物。我做的时间比你更长，每次晚8点一直炖到早上6、7点，用的材料也很多，有黄豆、黑豆、花生、芸豆、薏米、黑米、血糯、红薯、紫薯、燕麦、黄米、银耳等十多种，炖好后，酥香可口，营养非常丰富，当然也不会有毒素的。
