厚合菜功效与作用是什么？
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牛皮菜是甜菜的另一个品种，含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。
此外，牛皮菜还富含还原糠、胶原蛋白、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。
扩展资料
厚皮菜柔嫩多汁，适口性好，营养丰富。厚皮菜猪甚喜食，喂猪时要生喂，成猪可由每日喂2.5-3千克，逐渐增至8-10千克，喂量过多，易引起拉稀。
厚皮菜在煮熟放置过程中，易产生亚*盐而引起中毒。喂猪时应切碎或打浆，拌入糠麸后喂给。厚皮菜与苜蓿、蚕豆苗及其他青饲料混合喂猪效果更好。幼嫩的可喂肉鸡，但一般不宜喂蛋鸡。老化后可喂牛，但喂量不可过多，以防拉稀。
厚皮菜含水量大，青贮时要晒去部分水分，与含水较少的原料混贮较好。
参考资料来源：人民网--饮食新知：十种蔬菜最有营养
参考资料来源：百度百科--厚皮菜
