买杏鲍菇，选粗的还是细的呢？

发布网友 发布时间：2022-04-21 15:16

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-05-25 05:33

导语：买杏鲍菇，选粗的还是细的？行家：参考这两招，买对就是赚到！

说起杏鲍菇，大多人应该都很爱吃吧，用来素炒或者炒肉，煲汤，都是一道美味佳肴，其营养价值也是极高的，有丰富的蛋白质、碳水化合物以及植物纤维等，都为我们人体健康提供了所需的营养，是我们在生活中最为常见的一种菌类。

那么，我们在购买杏鲍菇的时候，是选粗的买，还是选细的买呢？今天就让小编给各位朋友们仔细的解释一下应该选择什么样的杏鲍菇，买对了就会赚到！买对了就说明我们买到的杏鲍菇新鲜，营养价值更高，口感也会更好。

不知道如何挑选杏鲍菇的朋友们可以参考小编的这两大点，只要看一遍，几乎就可以轻松选到优质的杏鲍菇！

第一点：我们要牢记“三不买”。

①不能买氧化了的杏鲍菇。我们在购买的时候，如果第一眼看上去，杏鲍菇的表面有很多*的斑点，或者是一片一片的*印子，说明这个杏鲍菇已经被氧化了，如果氧化比较严重的，甚至还会有臭味，酸味等等异味，这种杏鲍菇就最好不要去买了。

②不能买看着比较洁白的杏鲍菇。如果我们在购买的时候，发现杏鲍菇的茎干颜色长得特别的雪白通亮，尤其是伞盖下方和根部一点其他颜色都没有，这就说明了这个杏鲍菇是经过了特别的药水浸泡才会变得特别白，这种杏鲍菇也不建议购买。

③不能买那种有水汽的杏鲍菇。如果我们是在菜市场或者小商贩那里购买杏鲍菇的话，基本上是不会出现这种情况的，一般情况下，我们只有在去超市的时候才会出现一些带有水汽的杏鲍菇，这是因为超市里的杏鲍菇一般都是用保鲜膜包装好的，如果是新鲜的杏鲍菇，保鲜袋的表面是没有水汽的，但如果我们在挑选的时候，发现装杏鲍菇的保鲜袋上有很多水汽，这种杏鲍菇，我们一般是不建议大家去购买的，因为这种杏鲍菇，基本上是不新鲜了，而且放得时间也会比较久。

热心网友 时间：2023-05-25 05:34

一般选择杏鲍菇的时候，我们选择粗细适中的。杏鲍菇过粗的，里面就是已经空心的了，没有什么水分。吃起来口感也不好了。 如果杏鲍菇过细，说明这种杏鲍菇太嫩了。

热心网友 时间：2023-05-25 05:34

我觉得应该选择粗的，因为粗的杏鲍菇口感是比较好的，味道还不错。

热心网友 时间：2023-05-25 05:35

买杏鲍菇要挑选细一些的，因为细一些的口感更好，细一些的嫩一些。