怎样挑选杏鲍菇 杏鲍菇怎么
发布网友
发布时间：2022-04-21 15:16
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-18 17:11
方法/步骤
1
有独特的杏仁香味，杏鲍菇因其独特的杏仁香味得名，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下闻道，不要与一般的平菇混淆。
2
看菌盖，杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子，不大，如果菌盖有开裂说明不新鲜，营养价值会有所减低。
怎样挑选杏鲍菇？
3
看菌褶，菌褶排列紧密、向下延生，且边缘及两侧较平。
热心网友
时间：2023-07-18 17:12
菌帽部分不要太大。而且应呈比较淡的颜色。
菇身颜色不能发黄或发暗，也不能摸上去黏黏的感觉。这样不新鲜。
菇身部分最好上下比较一致，而不是一头直一头鼓，这种菇肉不够紧致，口感不好。
