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米猪肉中的寄生虫是什么虫?

发布网友 发布时间:2022-04-21 15:16

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热心网友 时间:2023-05-20 13:11

米猪肉”是由猪肉绦虫囊尾蚴引起的。 

米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡。象是肉中夹着米粒,故称米猪肉。

流行原则

猪带绦虫在全世界分布很广,但感染率不高,主要流行于欧洲,中、美一些国家及印度等。在中国分布也很普遍,散发病例见于中国27个省(区、市)。近年来,各地的感染人数呈增加的趋势。主要分布在云南、黑龙江、吉林、山东、河北、河南等省。有的地方有局限性流行。

凡是猪带绦虫病发病率高的乡村,猪体囊尾蚴和人体囊尾蚴感染率亦高,三者呈平行消长。患者以青壮年为主,在1978例囊尾蚴病患者中,青壮年占83.8%,男性占75.29%,女性占24.71%,农村多于城市。

热心网友 时间:2023-05-20 13:12

猪囊尾蚴
人是猪肉绦虫的终宿主,也可作为其中间宿主;猪和野猪是主要的中间宿主。每天都会排出大量的虫卵和孕节,孕节里面也含有大量的虫卵。成虫在人体内寿命可达25年以上。
感染方式:当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后,囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节,附着于肠壁,约经2~3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。
主要危害:引起肠绦虫病、 囊尾蚴病,少数穿破肠壁或引起肠梗阻。

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