发布网友 发布时间:2022-04-21 14:55
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热心网友 时间:2022-05-05 06:58
包小馄饨具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:小馄饨皮 750克、猪肉馅 400克、鸡蛋 1个、醋 少许、料酒 少许、植物油 适量、盐 适量、糖 少许、鸡精 少许、淀粉 适量、香葱 适量、生姜 1块、老抽 少许。
1、搅好的肉馅,生姜、葱剁碎,淀粉放点凉水泡下,一起跟其它辅料均加入肉馅中,顺时针搅拌均匀。
2、馄饨皮要抖一抖。用一根筷子挑肉馅。
3、粘肉筷子放馄饨皮上,用筷子卷起来,左手压一下。
4、用筷子把馄饨皮折叠好。
5、然后包住。
6、包好的用袋子一份份装好,放冰箱冰冻,这样就完成了。
热心网友 时间:2022-05-05 08:16
需要提前准备好的材料包括:肉馅 500克、馄饨皮 220克、油 30克、盐 10克。
1、第一步把肉馅准备好,放一旁备用。
2、取准备好的馄饨皮,放入一小块肉馅。
3、然后折起。
4、从右往左折起。
5、包成下图的形状。
6、整齐地排好,放入冰箱冷藏,这样馄饨就包好了。
热心网友 时间:2022-05-05 09:51
小馄饨简易包法(零基础)的做法
肉馅花样繁多,按自己喜好即可。建议剁好后放水和蛋清搅拌,这样肉馅会很粘,像是粘合剂,煮了绝不会掉出来。小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤1
用筷子放入适量肉后,在四周沾上水。小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤2
然后就是我的自创方法:手指轻轻收拢。注意皮子放的位置,一直是放在手指位置而不是手掌。小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤3
继续轻轻收拢。小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤4
轻轻地用手指收拢到这个程度。小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤5
再轻轻一捏。完成!小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤6
包啊包,一盒就满了……小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤7
继续包,用蒸架装😊小馄饨简易包法(零基础)的做法 步骤8
包完后下锅。随便怎么煮肉都不会掉出来,还很好看。第一次加了蛋皮、葱花。自己爱什么放什么:紫菜、虾皮、火腿肠粒都可以哈,尽情DIY!