京酱肉丝不放料酒可以吗?
发布网友
发布时间：2022-04-21 15:23
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-13 02:19
可以啊，因为酒精能溶解肉类中的腥膻物质，并随着加热逐渐挥发掉，提高菜肴的鲜美度，当然不如料酒好，因为料酒中含有芳香物质，更能促进食欲。不过偶尔料酒断档，用白酒、啤酒代替还是可以的，有胜于无嘛。
热心网友
时间：2022-07-13 02:19
不好，
热心网友
时间：2022-07-13 02:20
可以与白醋同放比例一比一。
